山楂洗干净，用挖刀挖掉山楂两头的柄和花蒂。
可以看到核的这头是花蒂的位置。
用筷子粗头从挖掉的柄那头捅进去。
核就捅出来了。一次捅不干净，可看准位置再重复一两次。
手要注意安全。
熬一锅山楂酱，做一锅山楂糕，好吃又开胃。