卤牛腱子

作者： zcy妈妈

用料

• 花椒 粒
• 老抽 勺
• 葱 根
• 盐 克
• 姜 片
• 香叶 片
• 八角 个
• 桂皮 块
• 料酒 勺
• 牛腱 克
• 糖 克
• 生抽 勺
• 陈皮 片
• 蒜 瓣

卤牛腱子的做法步骤

步骤 1

牛腱子冰箱里拿出来化冻 我用水泡了2小时 泡好洗净再冷水下锅汆 放入生姜、料酒、葱头（家里没有我就没有➕）

步骤 2

汆好后 放入电压力锅 加入准备好的材料：八角、桂皮、香叶、陈皮、大蒜、生姜爱吃辣的可以放干辣椒哦 再加入老抽、生抽、水、料酒、盐巴、鸡精

步骤 3

用炖肉模式 炖好我还闷了几个小时 这样更入味 出锅咯 香喷喷

步骤 4

用压牛腱子肉的汤汁稀释下 煮个牛肉面 超好吃 牛肉也好香 小朋友吃了好多

步骤 5

牛肉要完全冷却才好切薄片

菜谱创建时间：2020-10-18 23:59:31