紫薯荷叶包(刈包)
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★紫薯荷叶包【刈包】
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夹上肉干➕肉松👍
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●紫薯荷叶包【刈包】
材料:
面粉 - 500g
紫薯泥-200g
幼糖 - 100g
干酵母 - 半大匙
食油 -25g
清水 -50~100ml(慢慢加)自行拿捏
做法:
1)把全部一起搅拌均匀,揉光滑的面团。
2)排气。
3)将面团分为50g一个,搓圆。
4)把面团擀成圆形或椭圆形,涂上一些食油,对折,用梳子按出花纹。(没有涂油割包不能打开放馅料)
5)把包子搁置发酵约20-30分钟,用大火蒸7分钟。
6)包子冷却后收进有盖的容器里。
菜谱创建时间:2020-10-18 21:58:46