基础面团中黄油除外的材料混合，揉5分钟成团，加入软化的黄油，像在搓衣板上搓衣服一样揉搓面团，3首歌的时间，手套膜就轻轻松松揉出来了。盖上保鲜膜，基础发酵60min。
发酵好的面团按压排气后，分成均匀的两份，擀成长条，挤一长条沙拉酱、撒上葱花和肉松，卷起，用切面刀正中切开，夹馅的那面朝上，将两股面上下交替裹好，切成5小段。
将整理好的面团放入烤盘（18*18）中，36度发酵50min。
烤箱上下火210度预热，面团表面喷水，放入烤箱中下层烤20min。
美味的肉松排包出炉了，隔壁小孩在敲门了🤗