★蝶豆花喜板(蓝花) Butterfly Pea Flower Hee Pan

作者： 辣么可爱滴滴滴

★蝶豆花喜板(蓝花) Butterfly Pea Flower Hee Pan . 浅浅滴蓝 好像差不多变色的绿 要是蓝一点更加美 客家人的古早味 喜板 今天就用蓝花尝试看👀好吃😋 . . 食谱★蝶豆花喜板(蓝花) ★材料： 普通面粉125g (過篩) 糯米粉125g (過篩) 细砂糖65g 即溶酵母 3g (蝶豆花)蓝花水 12g鲜蓝花+水150ml+(热水烫取出150ml水，待冷却后慢慢地加) 粟米油15g 香蕉叶 8个(剪圆) 做法： ★把面粉，糯米粉，细砂糖， 酵母，蝶豆花(蓝花水），慢慢揉成均勻的面团，水慢慢加, 直成团，最后加入粟米油搓成粉团，滑面就可了。 ★★把香蕉叶上塗油，铺好在蒸籠上，手掌抹少许油，在手掌用滾圆方式，将粉团等量分割，把面团分成1粒60g可以做8粒。然后搓成圆形，稍微压扁。放在香蕉叶上，待發至双倍大（大约30分鐘左右） ★★★水滾后放入蓝花喜板，中火蒸10~12分鐘后熄火。锅蓋打開小縫5分鐘打开锅蓋取出喜板！ ★★★★就可以享受热热呼呼的蓝花喜板。

用料

• 在上面👆🏻.

★蝶豆花喜板(蓝花) Butterfly Pea Flower Hee Pan的做法步骤

步骤 1

蝶豆花洗净后与热水烫变蓝水

步骤 2

待发酵双倍大~30分钟左右

步骤 3

好美，预热锅水。中火蒸10~12分钟

步骤 4

好Q的喜板

菜谱创建时间：2020-10-18 20:09:40