喝不完的红酒做馒头

作者： 偷得桃花换小鱼干

用料

• 红酒 家里剩的
• 面粉 适量
• 糖 适量
• 酵母粉 3克

喝不完的红酒做馒头的做法步骤

步骤 1

喝不完的红酒煮沸，多煮一会散发一下酒精，然后加适量糖，（按个人口味）

步骤 2

红酒冷却至常温，加入酵母粉，搅拌均匀，然后加面粉，一点点的加，搅拌成絮状，揉面发酵，发酵完成后，揉成大小相同的剂子，二次发酵十五分钟左右，冷水上锅蒸，蒸二十分钟，关火闷五分钟，就可以吃了

喝不完的红酒做馒头的小贴士

这道菜主要是消耗喝不完的红酒，我也是第一次尝试，面团发酵的不算太好，出来的红酒馒头，说实话，我吃不出来什么红酒味，跟普通馒头没啥区别，纯属消耗一下红酒🍷，有兴趣的可以试试

菜谱创建时间：2020-10-18 19:54:54