低脂养胃|萝卜白芸豆牛肉汤减肥

作者： 小美婷婷酱

用料

• 牛腩 300-500克
• 白萝卜 1根
• 雪豆 2把
• 玉米 1根
• 干香菇 10-15朵
• 番茄 1个
• 菜籽油 10ml
• 大葱 1根
• 生姜 1块
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 干辣椒（可选） 3个
• 盐 适量
• 料酒 适量

低脂养胃|萝卜白芸豆牛肉汤减肥的做法步骤

步骤 1

雪豆、香菇提前浸泡半小时，雪豆可以提前4小时泡，这样更容易软，不过牛肉炖的比较久豆子是炖的软的

步骤 2

牛肉洗净切块下火加水，加入姜片和料酒。

步骤 3

沸腾煮出血水

步骤 4

捞出沥干净

步骤 5

准备好底料，番茄切丁，浸泡的香菇挤干

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步骤 6

步骤 6

锅内加入油

步骤 7

放入番茄丁炒出汁

步骤 8

加入料，香菇翻炒，2分钟后加入牛肉丁，继续翻炒，加入少量盐，继续炒2分钟

步骤 9

加入水，浸泡后的雪豆，沸腾后，盖上锅盖中小火开始炖2小时左右

步骤 10

萝卜切薄片，玉米只要玉米粒，大葱切段

步骤 11

牛肉炖好后，加入大葱段煮2分钟

步骤 12

加入玉米粒，萝卜片煮软

步骤 13

装碗上面撒上香菜和小葱碎

菜谱创建时间：2020-10-18 19:45:02