白萝卜刨成丝，加1小勺盐和1大勺淀粉抓匀，让萝卜丝变软。 猪肉馅加入剁好的白菜，腊肠碎，1个鸡蛋，1大勺生抽，1大勺淀粉，1小勺盐，少量姜末和少量黑胡椒粉，冲着一个方向搅到上劲。 将肉馅搓成肉丸，表面均匀的裹上白萝卜丝。 放到锅中，大火蒸15分钟，出锅撒上小米辣和小葱点缀。 最后调一勺酱汁：将1大勺生抽、2大勺白开水、1小勺香油、1小勺辣油、1小勺盐、1小勺糖混合均匀，淋到丸子上就可以啦。 健康又好吃。