儿童菜谱 百变豆腐煲

作者： EffieGu

宝贝儿最爱豆腐拌饭，加上蔬菜和荤菜，做个豆腐煲，让营养更加均衡。 为啥取名百变豆腐煲？ 参考如下公式就可以不动脑筋翻花样： 主料：豆腐 辅料1：蔬菜，如胡萝卜/西兰花/豌豆/彩椒等等，增加膳食纤维，让色彩更加丰富诱人 辅料2：菌菇，蘑菇/鸡腿菇/平菇等等，提升鲜味 辅料3：荤菜，牛肉片/鸡肉片/虾仁/猪肝等等，增加蛋白质，一个菜吃到饱

用料

• 内酯豆腐 半盒
• 蘑菇 4-5个
• 胡萝卜 半根
• 豌豆 少量
• 火锅用牛肉片 半盒

儿童菜谱 百变豆腐煲的做法步骤

步骤 1

平底锅先煎熟牛肉片。如果用其他荤菜先单独炒熟。

步骤 2

热锅先炒难熟的蔬菜，胡萝卜。然后加蘑菇和豌豆，翻炒下。 加少量水，加豆腐，盖上锅子焖一会儿。

步骤 3

把牛肉片倒入，快速翻炒。加少量盐。出锅。

菜谱创建时间：2020-10-18 19:06:27