重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜

作者： Kelly的家常菜单

已经做过好多次了，半个月吃了三次～(*≧ω≦)于是决定分享一下～

用料

• 八角 2个
• 生抽（薄盐） 2勺
• 盐 一勺半
• 糖 一勺
• 小茴香 适量
• 香叶 3片
• 山奈 适量
• 干辣椒 2个
• 大葱 2块
• 姜片 2片
• 白酒 1勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 2勺

重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的做法步骤

步骤 1

新鲜的花生，用水泡，然后洗干净泥沙～

步骤 2

切姜片

步骤 3

实际上是两个，三个多了点

步骤 4

调味料准备好

步骤 5

水煮沸后再加入香料

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步骤 6

步骤 6

加生抽

步骤 7

加老抽，颜色就更漂亮啦(｡･ω･｡)ﾉ然后放入其他调料和花生，大火煮开，小火煮30分钟左右，具体看自己喜欢的软硬程度~\(≧▽≦)/~

步骤 8

刚刚捞出来的样子

步骤 9

买少啦，已经和妈妈吃完一半了_(:_」∠)_

重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的小贴士

🍁因为妈妈高血压所以用的薄盐生抽，味道上会淡一些。大家做的时候可以再按口味加一些老抽或者盐。最好在放完调料煮过一会儿后，拿勺子尝尝味道♥

菜谱创建时间：2020-10-18 18:20:28