什锦果冻布丁

作者： 南风织乔

第一次就成功

用料

• 盒装牛奶 250ml
• 各种喜欢的水果 若干
• 吉利丁片 1.5片

什锦果冻布丁的做法步骤

步骤 1

水果切碎成小块

步骤 2

分装到磨具中

步骤 3

吉利丁片放冰箱一会，再拿出来用冷水浸泡几分钟泡软（我之所以用1.5片，是因为看到以往用1片有评论说冻不出来的情况）

步骤 4

将奶加热到沸腾就关火，冷却到80度以下。将吉利丁片放入，这里我是分批放入的，因为有经验显示说太烫的话会失去活性，所以分批放入不至于全都会没用。我个人感觉温度低一点放入都没关系，不用特别烫放入，也可以融化。

步骤 5

放入冰箱，我的是一个多小时看就冻上了。

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步骤 6

步骤 6

出磨效果～

步骤 7

特写。 其他：如果喜欢甜味记得加糖；建议加点椰奶应该会更香～

什锦果冻布丁的小贴士

如果喜欢甜味记得加糖；建议加点椰奶应该会更香～

菜谱创建时间：2020-10-18 17:26:41