脆爽腌黄瓜开胃必备

作者： 小德悦爱美食

让吃粥不再单调的开胃小菜，爽脆可口，下饭下饭哟

用料

• 黄瓜 3根
• 蒜 8瓣
• 酱油 1勺
• 花椒 15粒
• 白糖 1勺
• 姜 5片
• 盐 6克
• 生抽 1勺
• 白醋 1勺
• 葱 1根
• 小米辣 2颗

脆爽腌黄瓜开胃必备的做法步骤

步骤 1

切好黄瓜，去黄瓜瓤，撒盐逼出水分

步骤 2

用手把水分挤出，这样腌制更脆

步骤 3

葱油，热锅冷油，倒入葱丝，熬制葱叶焦黄，葱油盛出备用

步骤 4

加入配料，糖和白醋比例1:1，加入生抽提鲜

步骤 5

加入葱油和花椒，我把焦黄的葱叶加进去了，不喜欢可以不加，最后加盐少许，家用调味勺，两勺，6克左右即可，保鲜间密封放一晚就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-10-18 14:48:38