海兔子解冻,番茄切丁,蒜头切末
水煮沸后将荞麦面下锅煮7-8分钟后捞出过凉水备用
海兔子冷水上锅蒸10分钟后取出备用
冷锅热油,倒入蒜末翻炒片刻后加入番茄丁炒出汁,添一碗水熬出汤汁,再把荞麦面重新投入煮沸,最后撒盐调味即可出锅
码上海兔子和香煎杏鲍菇片即可食用(杏鲍菇做法可看上一条食谱)