是牛轧糖诶

作者： MeKitchen

自己做才真材实料 吃在嘴里甜在心里 还保证你们一次成功

用料

• 有盐黄油 60克
• 棉花糖 半袋
• 奶粉 150克
• 烤熟杏仁粒（切半） 个人喜好
• 熟开心果仁（切半） 个人喜好
• 樱桃干（切粒） 适量
• 烘焙纸
• 不粘锅

是牛轧糖诶的做法步骤

步骤 1

材料准备好 坚果建议先提前烤熟 这样会很香 杏仁 开心果 果干可自行替换成自己喜欢的 并且可以切小一些 本人喜欢大颗粒的口感 所以只做了对半切处理

步骤 2

锅中放黄油 待划得差不多时放入棉花糖翻炒

步骤 3

棉花糖全部融化得差不多时加入奶粉拌匀

步骤 4

加入坚果和果干 翻拌均匀

步骤 5

装入铺好烘焙纸的模具 用菜板做辅助压成方形 然后放凉 （现在牛轧糖会很粘纸是正常现象 冷却后就不粘了 可放入冷冻室加速冷却）

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步骤 6

步骤 6

冷却后取出 切一刀 满满的馅料和扑鼻的坚果香

步骤 7

我用其它糖果的糖纸和烘焙纸包裹 忍不住一边包一边吃 真的太香了

是牛轧糖诶的小贴士

用有盐黄油是因为可以适当中和棉花糖的甜 所以甜度刚刚好

菜谱创建时间：2020-10-18 07:52:23