亲手做的最佳伴手礼-玛格丽特饼干

作者： 叫我常数

用料

• 玉米淀粉 45克
• 低筋面粉 45克
• 黄油 50克
• 糖粉 30克
• 熟蛋黄 1个
• 盐 1克
• 抹茶粉 1克
• 可可粉 1克

亲手做的最佳伴手礼-玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

主要材料一览，另需要水煮蛋一枚，煮熟后只取蛋黄部分备用。

步骤 2

50克无盐黄油隔水融化

步骤 3

加入食盐1克

步骤 4

加入糖粉

步骤 5

熟蛋黄一个，用勺子挤压过筛

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步骤 6

步骤 6

过筛后拌匀

步骤 7

加入玉米淀粉过筛

步骤 8

加入低粉过筛

步骤 9

揉成光滑的面团，均分成三份，准备做抹茶和可可口味

步骤 10

1/3份加入1克可可粉

步骤 11

用手用力捏碎拌匀，再揉成团

步骤 12

同样1/3加入1克可可粉，捏碎拌匀再揉成团

步骤 13

揉成小团，颜色越均匀越好。

步骤 14

这样就有了三种口味

步骤 15

烤箱预热150摄氏度。 三种面团分别分成10克一个的小团放在铺了烘焙纸的烤盘上，用手指轻轻按扁。

步骤 16

150度上下火20分钟，取出放凉。

步骤 17

装进罐子或者包装袋就可以啦。

步骤 18

也可以加一点自己喜欢的坚果装饰一下

亲手做的最佳伴手礼-玛格丽特饼干的小贴士

也可以把拌入蛋黄后的黄油分成三份，再分别筛入1/3的低粉和玉米淀粉，以及抹茶和可可粉，这样出来的饼干更好看，表面没有蛛网纹路。偷懒的话像我一样也是可以的。

菜谱创建时间：2020-10-18 05:29:17