麻辣香锅

作者： 北巷那只猫

豆瓣酱1小勺就可以了，火锅底料我也只用了半块就已经够味道了(估计这个量会有点咸) 花椒也只需要放一点点就好了，不然会有点麻嘴巴😁 自己喜欢吃什么就搭配什么食材，最重要自己开心

用料

• 虾 1斤
• 土豆 1个
• 香菜 适量(不喜欢的可以不放)
• 蒜/姜 2瓣/1小块
• 火锅底料 半包
• 花椰菜 小半颗
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 鸡翅 6个
• 腐竹 适量
• 木耳 1-2朵
• 花椒 少许

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

虾洗干净，去头(我嫌麻烦没有去虾线)备用

步骤 2

鸡翅洗干净用酱油腌制一下 然后煎熟备用

步骤 3

葱/香菜/姜/辣椒/洋葱切好备用 土豆，花椰菜也切好(焯水备用)

步骤 4

腐竹和木耳都提前泡发好然后切好。 然后焯水备用

步骤 5

1:把辣椒，葱白，姜片，蒜和花椒煸炒片刻，然后放1勺豆瓣酱，半块火锅底料大火炒出红油后倒入虾炒至变色。接着放入鸡中翅翻炒片刻 2:然后倒入其他食材大火翻炒一会儿 3:出锅前撒上葱花/香菜就可以吃了

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步骤 6

步骤 6

昏暗厨房，你们将就看吧

菜谱创建时间：2020-10-18 01:45:45