南枣核桃糕（零失误）

作者： 糖糖妈手工滋补

南枣核桃糕 吃过的人无不回味😋 养胃健脾 美容养颜 老少皆宜 古话有“核桃不离手 能活八十九” 又有“一日三枣 长生不老”。 纯手工熬制的枣泥再裹上核桃仁熬制 不含任何添加剂。 枣泥香 核桃脆 甜而不腻还有营养 美厨娘们快来试试吧！

用料

• 枣泥 250克
• 麦芽糖 120克
• 核桃 180克
• 淀粉 25克
• 水 40克
• 柠檬汁 10克
• 黄油 30克

南枣核桃糕（零失误）的做法步骤

步骤 1

麦芽糖➕枣泥混合 中小火加热至麦芽糖被吸收差不多 加入准备好的水淀粉「水➕淀粉➕柠檬汁混合均匀」

步骤 2

明显感觉枣泥增稠之后加入黄油，搅拌均匀。 中小火炒至抱团

步骤 3

加入烤好的去皮核桃仁 混合均匀

步骤 4

锅里稍微凉一下，然后转移至不粘定型器，压的薄薄的

步骤 5

凉透以后切成自己想要的大小即可

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步骤 6

步骤 6

装袋封口即可

南枣核桃糕（零失误）的小贴士

黄油最好选无盐黄油，且黄油最好不要省 核桃需要烤熟，且去皮 全程中小火 下厨房回复不及时 有任何疑问看首页联系我😋

菜谱创建时间：2020-10-17 23:57:32