秘制辣椒酱

作者： 猫珊珊

无辣不欢一族，食堂已经满足不了我的味蕾。怎么样才能让你爱上食堂，爱上吃饭呢，没错，就是这瓶辣椒酱，饭前来一起勺，不怕不够辣，两碗饭没问题✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌。有一次做的时候错把醋当酱油，多加了一勺醋，结果意外好吃。

用料

• 小米椒 若干个
• 辣椒 若干个
• 油 多点克
• 酱油 两勺勺
• 葱 适量根
• 口蘑 3个
• 蜂蜜 1勺

秘制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

青椒

步骤 2

小米椒

步骤 3

切成车轮

步骤 4

打碎，但是不要打成酱哦

步骤 5

口蘑

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步骤 6

步骤 6

小葱

步骤 7

切成小丁

步骤 8

油多放点，下辣椒翻炒一会，加口蘑和葱，一起翻炒，加盐，蜂蜜一勺，酱油两勺，继续翻炒至熟，即可。

步骤 9

刚好一瓶

步骤 10

你值得拥有

秘制辣椒酱的小贴士

配方中没有放大蒜，因为放了吃完几乎不用和别人说话了，虽然好吃，但是味儿实在有点持久，所以做了无蒜泥的，不介意的话加也没事。有点辣，小米椒应该少放一点。油应该用没有味道的，橄榄油味道较重。蜂蜜是提鲜关键。

菜谱创建时间：2020-10-17 18:13:24