秋梨膏

作者： elise小爱

最近各大博主都在推荐的秋梨膏，跟着方子练练手

用料

• 梨 10斤
• 罗汉果 2个
• 冰糖 50克
• 红枣 120克
• 川贝 10克
• 无水无油密封瓶 1个

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，不需要完全一模一样，多点少点无所谓的

步骤 2

梨洗净去皮

步骤 3

怕伤到手可以拿筷子戳进去，擦丝（切块打碎也可以，切小块也行）

步骤 4

擦完丝的梨

步骤 5

红枣去核切小，罗汉果拍碎

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步骤 6

步骤 6

梨、红枣、罗汉果、冰糖放入锅内，大火

步骤 7

大火转中火约20分钟

步骤 8

拿纱布过滤，把水挤出在空碗中

步骤 9

挤出的水

步骤 10

川贝磨成粉加些许水调开，再一起放入锅里熬制

步骤 11

大火烧开撇去浮沫，大火转中火不断熬制，熬至小泡变大炮，再黏稠，滴入水中凝固即可

步骤 12

倒入瓶中，冷却后放入冰箱冷藏，想喝的时候舀一勺兑入温水即可。

秋梨膏的小贴士

最后熬制的时候记得一直搅拌，耐心点

菜谱创建时间：2020-10-17 16:35:58