准备所有食材。
将秋葵洗净，焯水~热锅加入适量水，烧开，放入秋葵加入少许油盐，秋葵不要焯太长时间约30秒即可捞出，放入冷水中冲洗，过凉(目的让秋葵定绿，保持翠绿)。
将秋葵去蒂，切成小块，洋葱切丁，培根切小块，土豆去皮，切块，然后隔水蒸熟。
蒸熟了的土豆用勺子压成土豆泥备用， 鸡蛋打入大碗里，打散备用。
热锅凉油加入蒜蓉爆香，加入培根炒香。
加入洋葱也爆香，放凉备用。
将土豆泥加入蛋液里。
加入秋葵和爆香了的洋葱培根。
加入玉米，然后加入食盐和白糖。
加入太太乐美美椒调味料和太太乐鲜鸡汁。
将所有食材和调味料搅拌均匀备用。
准备煎蛋饼~热锅凉油。
用大勺子将备好的土豆蛋液慢慢加入锅内。
慢火煎至蛋饼凝固，然后才可以翻转另一面，这时会抛锅的可以用抛锅法翻另一面继续煎熟。(不会抛锅的可以将蛋饼慢慢轻轻移至碟子上，然后将装有蛋饼的碟子翻转盖上锅里将蛋饼反转移入锅中继续煎熟)
香香的蛋饼煎熟了，金黄金黄的外焦里嫩，可以品尝啦😄
这道菜无难度，不喜欢大块饼煎的可以用勺子将蛋液一勺一勺加入锅里逐个小饼煎。