暖冬排骨地锅乱炖「妈妈菜

作者： 是阿秋啊

冷冰冰的季节 吃着热芙芙的排骨炖 配一碗五常大米饭 追着喜欢的剧 这才是周末啊！

用料

• 猪小排 300克
• 长豆角 300克
• 糯玉米 1根
• 土豆 1个
• 洋葱/胡萝卜 1个
• 冰糖 3块
• 大料 3个
• 生抽 30克/3勺
• 老抽 10克/1勺
• 盐 2克

暖冬排骨地锅乱炖「妈妈菜的做法步骤

步骤 1

1、排骨洗干净，起一锅水，煮15分钟，除去血沫。2、洗干净，放入微波炉加热10分钟。（熟的快，排骨也焦焦的。）3、如果没有微波炉，可以把排骨炸一下。

步骤 2

豆角切长段，土豆切块，玉米切块，洋葱切块。

步骤 3

1、起锅，放食用油（平时炒菜的量的2倍）。2、先放入洋葱、豆角，炒至豆角变干。3、然后放入玉米、土豆、排骨，小火翻炒5分钟。

步骤 4

加入200ml清水，加入调味品，炖15分钟。出锅前加入食盐。

菜谱创建时间：2020-10-17 13:51:27