蟹黄油

作者： 木子十月

用料

• 螃蟹 10只
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 猪油 两勺
• 料酒 2勺
• 香醋 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 姜 2片

蟹黄油的做法步骤

步骤 1

将螃蟹蟹黄蟹肉拆出来。

步骤 2

姜末放入油中炸出香味，加入蟹黄先煸炒2分钟，再加入蟹肉，加入料酒和香醋。熬制约10分钟，加入适量的盐和白胡椒调味。油要多一点，封住蟹肉。

步骤 3

这一勺蟹黄油可以拌饭，拌面，也可以做蟹黄包……

菜谱创建时间：2020-10-16 20:47:35