萝卜丝虾皮油墩子

作者： 月亮姐姐123

记忆中小时候的味道。大冬天放学了，几毛钱买个热乎乎的油墩子，真好吃。

用料

• 萝卜 1根
• 虾皮 1把
• 面粉 适量
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 黑白熟芝麻 适量

萝卜丝虾皮油墩子的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净擦丝，加少许盐腌制十分钟去水。

步骤 2

挤干水分 往萝卜丝里加入面粉 黑胡椒粉 适量盐 搅拌成面糊。 加入黑白芝麻，下油锅炸。

步骤 3

炸到两面金黄就好啦。

萝卜丝虾皮油墩子的小贴士

1.这次用的面糊，不好脱膜。想起小摊是把萝卜丝和面糊分开的，他们把萝卜丝放油墩子下面，然后上面放面糊。这样应该更好脱膜。 2.油墩子一定要热的里面放点油再去加萝卜和面糊。这样也好脱膜。

菜谱创建时间：2020-10-16 19:05:29