莲藕山药素汤

作者： 77小草

秋天适合多吃白色食物，山药归肺经，补脾，莲藕对肺好。 我这次做的分量是一个人，因为在外不好多放食材。 碎碎念：吃素很多时候食材比较寒凉，不会煮和均衡饮食，容易体质变寒。幸好身边有些会养生的素食厨师教避免走很多弯路。🌹做汤前除了姜和胡椒也可以加点花椒粉（去湿气），最好用铁锅把食材炒一会再加水哦😀

用料

• 藕 1节
• 山药 一小节
• 红枣 5颗
• 胡萝卜 半根
• 香芹 一根
• 姜 5片
• 胡椒粉 1勺
• 盐 一点点
• 香油 1小勺

莲藕山药素汤的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净。莲藕刮皮用到拍再切小块，胡萝卜切滚刀块，山药刮皮切块，香芹切碎，红枣去核，姜切片好备用

步骤 2

干锅小伙炒一下红枣和姜片（对胃好）

步骤 3

下一点点油和胡椒煸香

步骤 4

放入食材（除了香芹碎）炒，一点点盐巴

步骤 5

加水下去盖锅盖40分钟左右，（大火开了转小火），最后加香油和香芹碎即可享用。

菜谱创建时间：2020-10-16 18:57:42