大蒜底部切除，方便去皮
自来水清洗干净晾干水分
大蒜尽量切厚薄均匀的蒜片
蒜片平铺在油纸上，注意不要粘连，预热烤。热风循环，140度，10分钟，注意观察蒜片的受热情况，及时翻面，太薄的可能会糊掉
烤好的蒜片放凉可以用破壁机研磨成粉装瓶，或者压碎成蒜粒装入研磨器，太大片不能进入研磨组件，研磨器注意调一下松紧度，方便研磨成合适的粗细粉末。
研磨粗细完美。