1我用的辣子不太好，有点发霉了辣子，因为多雨节，突然想做辣椒面，又不想出去买，我用剪刀剪开再用热水清洗一下，所以辣子颜色有点发白，做出来颜色不红。黄豆炒香。
2花椒、芝麻、炒香，花生炒香去皮，放破壁机里点清洗键打细。
3炒香的辣子和黄豆打细。
4打细后的辣子粉。
5用手指试一下味道还可以。