苦瓜豆腐汤

作者： 知识分子不打架

宜食 推荐100g/天 ≈ 2/3小碗 苦瓜豆腐汤清淡微苦，具有清热解毒，预防糖尿病、高血压、结膜炎、口腔溃疡等功效。

用料

• 苦瓜 50g
• 豆腐 100g
• 葱花、料酒、盐、香油 适量

苦瓜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，苦瓜洗净切片。

步骤 2

锅内加水，用大火和小火交替的方式煲20分钟，至瓜烂为止。

步骤 3

加入盐、料酒、香油、葱花调味即可

步骤 4

清胃热,解热毒.适用于经常饮酒,嗜食辛辣或肺热内盛而致面部及胸背部遍生粉刺或痤疮结疖,口干口渴,手足心热,大便干结或目赤,耳鸣等。

苦瓜豆腐汤的小贴士

为了减少苦瓜的苦味，可以先用盐水浸泡20分钟，挤出水，再食用。

菜谱创建时间：2020-10-16 09:02:59