玛捷斯蒸蛋

作者： super_熙

蛋液和水的比例1：1.5

用料

• 鸡蛋 2个（约90克）
• 温水 约135克
• 盐 2克

玛捷斯蒸蛋的做法步骤

步骤 1

小碗小刀头 加入鸡蛋、温水和盐 速度4/30秒

步骤 2

倒入两个碗中，约两指高 （若倒入一个碗，三指高时间需加至20分钟） 特大号蒸锅，上汽后10分钟/120° 最后两分钟放入虾仁

菜谱创建时间：2020-10-16 08:29:35