美味香菇洋葱猪肉酱

作者： 蛀米鼠-丁丁

百搭款，夹馒头，拌面，吃饭都适合

用料

• 香菇 6大朵
• 洋葱 半个
• 大蒜 4/5瓣
• 姜 1小段
• 蚝油 4调羹
• 瘦猪肉 100克
• 糖 30克左右
• 花雕酒 1勺

美味香菇洋葱猪肉酱的做法步骤

步骤 1

香菇、洋葱，大蒜头，姜切小丁

步骤 2

猪肉切小丁

步骤 3

起油锅煸炒猪肉，至发白

步骤 4

倒入洋葱、蒜、姜炒出香味

步骤 5

倒入香菇炒至出汁

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步骤 6

步骤 6

加入蚝油、黄酒、糖半小碗水，小火翻炒

步骤 7

收汁，炒至底部无汁水就好了。 如果不够咸加盐（前面加盐太咸的话就没办法了，所以起锅尝味道，味道自己合适就行）

步骤 8

装到干净无水密封瓶里。吃的时候用干净勺子取用，保质期一周左右 ，我家等不到坏就吃光了。 保质期想长一点的话盐、糖、多放，油多一倍，冬天2/3个月不会坏。 记得冷藏哦

步骤 9

晚饭就肉包子夹香菇酱，美味

美味香菇洋葱猪肉酱的小贴士

洋葱千万不能换，影响口感的，很好吃

菜谱创建时间：2020-10-16 01:42:18