✨超Q弹🍮焦糖布丁‼️零失败🍮‼️✨

作者： 主厨是个战士

分享一款来自一个书主的好吃的焦糖布丁做法✨🍮 🌈巨好吃的‼️嫩滑细腻！入口即化！ 做法也是巨简单的！搅拌搅拌不用烤箱蒸一下就好‼️真的只用蒸一下就搞定啦😘✨

用料

• 牛奶 400克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 4个
• 香草精 适量
• 焦糖 👇克
• 细砂糖 60克
• 清水 60克

✨超Q弹🍮焦糖布丁‼️零失败🍮‼️✨的做法步骤

步骤 1

60细砂糖+20克清水煮至沸腾在加入10克水熬煮出糖色 关火倒入30克清水 倒入布丁杯中（❗️底部铺满即可） 牛奶🐮+细砂糖+适量香草精煮开关火

步骤 2

四个鸡蛋打散 牛奶少量多次倒入蛋液中搅拌均匀 过筛一次后倒入布丁杯中

步骤 3

包上一层锡纸 水烧开蒸15分钟 蒸好取出冷藏2至3小时 取出时候用到在内壁划一圈倒扣 炒鸡好吃的焦糖布丁就出来啦❗️✨🍮💯

步骤 4

这口感绝了❗️❗️❗️Q弹细腻的布丁✨小吃友们还等什么呢快来动手吧

菜谱创建时间：2020-10-15 19:49:00