花菜炒虾仁

作者： ting的小厨房

用料

• 花菜 半个
• 虾 半斤
• 红辣椒 1个
• 姜 一小块
• 蒜 3瓣
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 料酒 少许

花菜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

花菜切小朵放入水中，加入一勺盐浸泡20分钟后清洗干净捞出。

步骤 2

红辣椒、姜、蒜切好；虾去虾头洗净对半切开，放入碗中加入姜、少许生抽、料酒、盐腌制20分钟。

步骤 3

锅中加入大量清水烧开，倒入花菜焯水1分钟后捞出。

步骤 4

锅烧热加入少许油，倒入姜、蒜、辣椒煸香。

步骤 5

倒入虾仁，加小半杯热水翻炒，煮至虾仁变成红色熟透，大概2分钟。

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步骤 6

步骤 6

倒入焯好水的花菜，加入适量的盐翻炒均匀即可。

步骤 7

花菜炒虾仁就做好啦～

菜谱创建时间：2020-10-15 18:47:45