超🔥的韩式ins风柠檬蛋糕

作者： 两米好吃不胖

🍋🍋🍋求求你们一定要试试这款ins风柠檬蛋糕，清新怡人的柠檬香气蔓延整个房间，材料简单烘焙小白也能轻松搞定，赶快收藏起来试试吧

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 50g
• 低筋面粉 60g
• 黄油 60g
• 柠檬🍋 6个
• 糖粉（制作糖浆） 20g

超🔥的韩式ins风柠檬蛋糕的做法步骤

步骤 1

①首先将黄油隔热水融化备用。接着将黄柠竖着切开，用小刀和勺子辅助取出柠檬果肉，留下果皮当做蛋糕的容器（配方量大概能做10个小蛋糕）。 ②挤出20ml柠檬汁再刨出半个柠檬的皮屑（其中15ml柠檬汁和柠檬皮屑混合均匀）。 📌：一定不要切到皮内白色的部分，会发苦。

步骤 2

③将两个鸡蛋加糖用蛋抽打散，然后将打蛋盆坐热水至盆壁温热后取出。然后用电动打蛋器开始中速打发全蛋，直至提起打蛋器可以划8字三秒不消失的状态即可。

步骤 3

④在打发好的蛋液中筛入低筋面粉，然后用刮刀翻拌均匀，在倒入之前融化的黄油继续翻拌均匀，最后倒入柠檬汁和柠檬皮屑，再次翻拌均匀蛋糕面糊就做好啦。 ⑤烤箱上下火170度开始预热，将面糊装进裱花袋中然后挤入到柠檬壳容器中，放入烤箱中层继续烘烤20分钟左右。

步骤 4

⑥下面我们来做装饰糖霜，将剩余的5ml柠檬汁和糖粉混合均匀。等蛋糕烤好冷却以后用勺子涂在蛋糕表面，最后百里香装饰一下就做好啦。 - 🍰简单又美味的柠檬蛋糕就做好啦，剩余的柠檬果肉可以压出汁和蜂蜜拌匀冷藏。

超🔥的韩式ins风柠檬蛋糕的小贴士

赶快试试吧～

菜谱创建时间：2020-10-15 13:09:06