1、隔夜米饭用食用油拌开,在倒入蚝油、香油、盐、味精,拌一拌。 2、猪肚切一片后,切碎丁,倒入饭里,洋葱也一样切碎丁,倒入饭里,打个生鸡蛋,每一粒米都黏上鸡蛋液,加一点料酒(别加多了!!),拌一拌。 3、找个不粘锅炒,锅内倒入一点生油,倒入葱花爆香,放入拌好隔夜饭,翻炒熟,出锅即可。巨香猪肚炒饭🥴就是有点油🕶