炸素丸子

作者： 姚瑶姚老师

绵绵细雨如期至，秋风瑟瑟凉意起。突然想起炸点丸子、藕条冷冻起来涮火锅岂不是很方便，立即行动！

用料

• 鸡蛋 5个
• 面粉 适量
• 萝卜 一个
• 芹菜叶或香菜 少许
• 豆腐 一块
• 虾米 250克
• 五香粉 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 少许
• 凉馒头 1个

炸素丸子的做法步骤

步骤 1

一个大萝卜

步骤 2

虾米泡软剁碎

步骤 3

萝卜弄碎

步骤 4

芹菜切碎，豆腐，鸡蛋，五香粉，盐，耗油，面粉，淀粉，馒头碎一起加入，加少许水搅拌均匀，大概是如图的状态！

步骤 5

油温五成热下锅炸至金黄控油捞出！

菜谱创建时间：2020-10-14 19:57:29