鸡爪洗净切小（也可不切）冷水下锅 放入 姜片，料酒煮开（15分钟左右）
鸡爪捞出过下凉白开（冰水更好）再把水倒 出来 放入蒜末，小米辣，香菜，柠檬（把籽 去掉 不然会苦）
再放入盐，白糖各1⃣️小勺 酱油，陈醋各3⃣️勺，香油2⃣️勺 凉白开适量
搅拌均匀 盖上保鲜膜放冰箱腌制两小时就可以开吃啦！