鸡翅洗净,中间两边都切开,放入料酒,糖,盐,生抽,耗油腌15分钟。
热锅下油,下姜,蒜爆香。
下鸡翅煎。
翻面,煎至两面焦黄。
倒入可乐淹没鸡翅,再倒入腌鸡翅剩下的汁,大火烧开,转小火煮至筷子能够轻易插入。(要是中间水分不够可以再加入可乐)
收汁,洒葱花,出锅
成品