「简单操作且好喝鸽子🐦汤」

作者： 下厨房用户_f4vwb

天微微凉了，坐在家里很想喝鸽子汤。附近外卖的鸽子汤一般般。所以还是决定自己煮好了，做起来也不难。第二天一大早就去了市场，让禽畜档口宰了一只鸽子，并且帮忙分块好。然后开心拎回家。😁 本来只想弄个红枣枸杞搭配的，后来又发现家里还有党参和干淮山片，立马也加进去。丰富一下口感😏 本配方只是随性放材料。精准户勿喷。

用料

• 鸽子 1只
• 排骨 6小块
• 红枣 6颗
• 枸杞 12粒
• 姜 2小片
• 干淮山片 2小片
• 党参 6~7段
• 盐 适量

「简单操作且好喝鸽子🐦汤」的做法步骤

步骤 1

把鸽子清洗干净，排骨也洗干净

步骤 2

准备好配料，红枣、枸杞、干淮山片、党参

步骤 3

砂锅里的水滚开后，放入鸽子和所有配料，最后再放一两片姜。

步骤 4

大火煮半个小时后转小火再煮一个小时，如果喜欢更软一点的口味的，可以再煮久一点😋 喝的时候再放一点盐就好。

「简单操作且好喝鸽子🐦汤」的小贴士

1.鸽子汤里➕排骨，可以让汤的味道更香，口感也更丰富，如果没有排骨，放点瘦肉也是同样的道理 2.不喜欢红枣的味道的，红枣的个数也可以适量的放少点，因为我喜欢吃红枣，所以放了6颗。 3.在这里我的鸽子是没有去血水的，因为我的鸽子是现场宰的，够新鲜。所以我没有去血水。 4.干淮山片可以提前先泡好，煮的时候更好入味。也能煮软

菜谱创建时间：2020-10-14 13:24:29