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自制黄瓜小咸菜

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作者: paan宝贝
爽口简单易操作的小菜

用料

自制黄瓜小咸菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜跟鲜辣椒洗净控干水分,然后切段,加入适量食盐腌制两个小时(加少一点盐不然会很咸)。把腌后的水分倒掉。

步骤 2

蒜瓣切片,姜切丝。锅中加入味极鲜酱油烧开,加入花椒,蒜,姜丝。晾凉备用。(中间忘记拍照啦)

步骤 3

锅中烧油,油热后关火,加入花椒,炸出花椒香味,晾凉备用。

步骤 4

最后一步,把晾凉的味极鲜跟花椒油倒入黄瓜中,撒上点熟芝麻,再腌制一会就行啦,我不喜欢太咸的,所以做好就接着吃啦!

菜谱创建时间:2020-10-14 12:46:37
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