红烧肉沫豆腐

作者： 三餐之四季

用料

• 嫩豆腐 2块
• 肉末 100克
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量

红烧肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

肉沫放盐、酱油、生粉、花生油抓匀腌10分钟

步骤 2

豆腐切小块放入烧开的水中焯水倒出沥干水分，不需要过冷水

步骤 3

炒锅放入适量油，放入肉沫炒至肉散，然后放入小米辣碎/美人尖碎、蒜米炒出香味，放入豆瓣酱小火炒出香味，加水，水开后加入嫩豆腐，焖五分钟，然后放入生粉水，葱花

步骤 4

出锅！

菜谱创建时间：2020-10-14 12:42:56