猪肉炒青椒

作者： ok此人不用抒情

用料

• 青椒 个
• 猪肉（五花肉/猪腰部嫩肉）
• 葱
• 姜
• 料酒
• 盐
• 白胡椒
• 生抽
• 老抽
• 豆豉/豆豉老干妈

猪肉炒青椒的做法步骤

步骤 1

整块猪肉，加葱，姜，料酒，吊水10分钟

步骤 2

猪肉捞出，切薄片。青椒切小片。姜，蒜，干辣椒切条备用

步骤 3

起油锅，加青椒炒至5成熟捞出备用

步骤 4

加猪肉炒至微焦变色，加盐，胡椒粉，生抽，老抽，料酒，豆豉，姜，蒜，干辣椒，炒出香味

步骤 5

加青椒再炒一会。（青椒太硬或太生就加点水盖上盖子中火煮一下）。出锅

菜谱创建时间：2020-10-14 09:21:30