妈妈风味·小炒芸豆

作者： 美丽蛇蛇

家人很喜欢吃炒芸豆 俺今天终于学会啦 妈妈说我做的不错 嘿嘿 ▶ 1--2步骤:备料 3--4步骤:炒菜

用料

• 芸豆 适量
• 猪肉 适量
• 葱 姜 蒜 适量
• 料酒 适量
• 生抽(味极鲜) 适量
• 老抽 3-4滴
• 盐 糖 味精 (盐可加可不加 生抽含盐)

妈妈风味·小炒芸豆的做法步骤

步骤 1

芸豆先切丝 烧开水后 liao一下 变色即可 用漏勺盛出 纂水备用 (由生绿色变成嫩绿色) (不用盖锅盖)

步骤 2

猪肉切成小条 备用 (不用腌)

步骤 3

热锅加油 烧开后 中火炒肉 ▶加料酒、生抽

步骤 4

肉变色 加葱姜蒜翻炒出味后 加芸豆丝 中火翻炒 ▶加老抽(上色) (炒到芸豆稍微变软) (加盐糖味精)

菜谱创建时间：2020-10-13 22:34:21