肉片汤

作者： 兔27

借鉴一个菜单

用料

• 梅花肉 半斤

肉片汤的做法步骤

步骤 1

番茄或平菇熬汤十分钟，汤里放盐和姜片

步骤 2

梅花肉切片，加盐加淀粉，加水抓匀，让肉把水吃进去

步骤 3

中火下肉片，分散投放防止起坨

步骤 4

中大火定型，不搅动拖芡，肉片全白关火余温熟透

步骤 5

放鸡精盐胡椒起锅

菜谱创建时间：2020-10-13 22:13:46