熏鲅鱼

作者： 香一远

用料

• 鲅鱼 1条
• 姜 片
• 葱 根
• 八角 个
• 白糖 克
• 料酒 勺
• 五香粉 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 老抽
• 料酒

熏鲅鱼的做法步骤

步骤 1

1.腌制：鲅鱼切段，大约1.5厘米厚。姜蒜盐料酒腌制1小时。

步骤 2

2.炸制：小火宽油慢炸8分钟

步骤 3

3.至双面金黄色捞出控油

步骤 4

4.起油锅，下佐料爆香，加热水，调味：盐，老抽，糖，料酒。下鱼块小火熬煮。

步骤 5

5.大火收干，完成！

菜谱创建时间：2020-10-13 21:46:50