鸡蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎

作者： 波小厨-

说起地木耳可能很少有人知道这菜名 地木耳一般生长在天然无污染的自然环境中 喜欢潮湿地地方 贴在地上长 颜色和青苔真的很像 我第一次吃的时候很奇怪的问，为什么这里人要吃青苔？😂😂 看来是自己 笨拙…愚昧了

用料

• 爱心💗 1颗
• 地木耳 适量
• 鸡蛋 3个
• 辣椒 2个
• 小葱 2根
• 盐 半勺
• 食用油 适量

鸡蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎的做法步骤

步骤 1

准备食材洗干净，准备好辣椒切圈 、葱切末，地木耳是乡下朋友送的，洗的很干净。

步骤 2

细节图是不是很像青苔😂😂

步骤 3

再来一张地木耳图 这么干净的地木耳应该洗了很久 ……

步骤 4

地木耳放在碗中打入鸡蛋、➕入切好的辣椒圈 、葱末…

步骤 5

放入盐，搅拌均匀备用

步骤 6

锅中烧油 ，油温8成热调小火，下入调好的蛋液不然容易糊锅，喜欢吃大块的可以等多煎一会再翻炒，喜欢吃小块的下锅后开始翻炒 ，炒至蛋液凝固成形就可以出锅啦…

步骤 7

OK成品来了 😋

鸡蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎的小贴士

地木耳是野生的无可替代，人工种植不出来的。

菜谱创建时间：2020-10-13 20:46:47