1.把豆子洗干净备用 2.把肉剁成肉末 3.把小米辣切碎 用料准备完毕，开始炒菜 1.锅里放入少量油，开中火把油烧热 2.锅里放入肉末，稍微用油炸一下，然后立即盛出备用 3.锅里放入少量油，油烧热后大火放入豆子进行翻炒，炒至可以肉眼可见豆子皮起皱，改小火 4.然后加入炒好的肉末，小米辣，生抽，蚝油，盐，鸡精调味，转大火进行翻炒，炒2分钟菜看起来色泽诱人即可出锅食用
1.将一只鸡腿剁成两半，然后用清水清洗干净，把血水清除干净 2.将鸡腿放入大点的容器内，里面放入炸鸡粉（超市有卖），姜汁，生抽，蚝油，料酒进行搅拌均匀腌制半小时左右（喜欢辣的还可以放辣椒粉） 3.将面粉加入鸡腿内，搅拌成糊状（面糊很干就加一点点水） 4.用一碗里面放入面包糠（建议用小碗，少量多次的放面包糠；建议买买黄色的面包糠，炸出来的鸡腿就是金黄色的），将鸡腿放入面包糠中裹上一层备用 5.锅中放多一点植物油，将油烧热，将筷子放入锅中，看到筷子冒泡泡就可以放鸡腿进行油炸(中小火慢慢炸，不容易糊)，炸至两面金黄色即可沥干油盛出 6.将炸好的鸡腿再次放入油中进行复炸一遍就可以盛出食用
拿一个自己喜欢的饭盒装好，第二天吃的时候微波炉转2分钟就可以吃啦😊