粉丝提前泡水，青豆和玉米先焯水。粉丝沥干后切成两厘米长的小段。 馅放生抽2勺、盐少许、胡椒粉少许、耗油1勺，拌匀。 虾仁用料酒、生粉、胡椒、盐分开腌渍。
饺子皮用擀面杖摊薄一点，包的时候包子里放一个虾仁，普通包包子的手法。
锅烧热，锅内刷薄油，油温热后放入包子，一分钟后加入水淀粉，水位在包子二分之一的位置，盖锅盖，中火收汁。
起锅前撒入黑芝麻和葱花，尝尝这口鲜美！试试看，你也可以！