香蕉切片，加上鸡蛋用料理棒搅碎，然后分次加入面粉，将面糊拌匀。
开小火（也可先不开火），用勺把面糊倒平底锅上，面糊会自然成圆形，大小随意。可以摆好再开小火。
用这种扁平硅胶铲翻面比较给力。可以观察面糊表面，气泡开始增加可以试着翻面。或者直接从饼的边沿轻轻试着翻，要是没有成型就先不要翻面。
翻面之后再煎一会就好了。这个比之前做的苹果松饼增加了一点面粉的量，饼的厚度增加了，没有那么软。
吃起来也是津津有味。