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【家庭版】香浓草莓椰子奶酥手撕面包的做法

【家庭版】香浓草莓椰子奶酥手撕面包

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高颜值 大人小孩都爱的草莓椰子口味 一定要做做看! 【八寸的圆型模具】

用料

【家庭版】香浓草莓椰子奶酥手撕面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了黄油,草莓面团全部材料混合并揉搓成厚膜,加入黄油继续揉搓摔打至产生薄膜,将面团团圆然后放冰箱冷藏静置,待椰子面团也揉好才一块放室温发酵。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了黄油,椰子面团全部材料混合并揉搓成厚膜,加入黄油继续揉搓摔打至产生薄膜,将面团团圆;把草莓从冰箱取出,一块室温发酵至2-2.5倍大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团排气擀长; 面团之间抺上草莓酱(没有草莓酱不抺也没关系) 然后卷起来、平均切成6份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在模具里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵至2-2.5倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待发酵期间做奶酥、用手把材料捏成碎; 发酵好以后扫一点蛋液、撒一些奶酥、葡萄干、椰子脆片 (葡萄干可以早30分钟泡温水软化)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放预热好的烤箱180度烤30分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱膜待凉即可享用~

【家庭版】香浓草莓椰子奶酥手撕面包的小贴士

1)没有草莓香精也可以不放;没有草莓粉可以用草莓香精代替,增至6毫升 2)椰子面团可以完全不放水,全用椰奶也行

菜谱创建时间:2020-10-13 08:35:09
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