鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨

作者： Vivian-0213

没有胃口的早上，来一碗清爽开胃的小馄炖！开启元气满满的一天

用料

• 小馄饨皮 15张
• 猪肉 1点点
• 虾 2只
• 紫菜 1点点
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 白胡椒粉 一点点
• 香菜或葱花 少许
• 香油 几滴

鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤

步骤 1

材料合集

步骤 2

一个鸡蛋，放少许盐打匀

步骤 3

平底不粘锅刷少许油，把蛋液煎成蛋皮

步骤 4

细细的切成丝

步骤 5

虾仁切成丁

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步骤 6

步骤 6

紫菜撕成细条

步骤 7

香菜切碎或葱切成葱花

步骤 8

少许肉末加虾仁加少许盐和白胡椒粉腌制15分钟

步骤 9

搅拌均匀待用

步骤 10

我用的是这种扁肉皮，也可以用小馄饨皮，很薄的那种

步骤 11

肉馅包入馄饨皮，一共包了15个，2碗

步骤 12

准备就绪

步骤 13

锅里放多一点水，煮沸后加入小馄饨，煮至浮起就好了

步骤 14

碗中放少许盐，放入煮好的小馄饨，加入煮小馄饨的汤，撒上紫菜丝，蛋皮丝，香菜（或葱花）

步骤 15

清清爽爽的小馄炖久做好了！祝大家都有个好胃好！

鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的小贴士

1.小馄饨的馅要包的少少的，小馄饨皮很薄，浮起就好了，肉馅包的多馄饨皮烂了，肉还没熟

菜谱创建时间：2020-10-13 02:15:00