虾仁炒西瓜仔

作者： 好好生活的茴香

虽然不是海南本地人，但我真的超爱本地的西瓜仔，腌制过的，新鲜的都很喜欢吃，今天做的是腌制过的西瓜仔

用料

• 颜值西瓜仔 1个
• 虾仁 1把
• 五花肉 适量
• 姜 5片
• 小洋葱 3-4个

虾仁炒西瓜仔的做法步骤

步骤 1

西瓜仔洗干净，切开

步骤 2

切成你喜欢的形状，用水泡30分钟捞出控干水分，不喜欢酸味弄的就多泡一会

步骤 3

五花肉切片，锅里放油加入五花肉炒出香味，放入泡好的虾仁继续煸炒出虾的香味，放入姜丝小洋葱继续翻炒，我忘记拍姜了

步骤 4

放入西瓜仔翻炒均匀倒入少量生抽，加入水 ，盖上盖子大火烧开，小火闷5分钟左右，让瓜的酸味融入到虾仁中，关火调入盐，撒点香菜即可

菜谱创建时间：2020-10-12 22:00:28